jxcaipu logo
虾仁上汤苋菜
5.8万 热度 89 收藏
汈年少不言败平不

苋菜营养及功效：*含有维生素K、铁、钙、磷等。*苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。*苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。*具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。*可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 500g
虾 100
肉末 适量
姜 三片
蒜 适量
枸杞子 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜虾去虾丝虾头和壳，把姜片，蒜和肉末备用；
  • 步骤 2/5
    苋菜摘掉老根老叶后用淡盐水泡十分钟，然后沥干备用；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下姜片，蒜，肉末和虾仁炒至变色；
  • 步骤 4/5
    然后加入适量的水，并加入洗好的枸杞子一起煮开；
  • 步骤 5/5
    水开后加入苋菜煮至熟，加盐调味即可！
小贴士

用淡盐水泡洗青菜，可以去掉残留的农药，吃起来更放心！

发布于 2019-09-16
16
相关菜谱
写评论