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上汤苋菜
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揖隙孛又硕

吃蔬菜也可以补钙！

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

时间:10分钟内
食材
苋菜 500g
高汤 200g
盐 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苋菜泡水里，根部撕开，洗净
  • 步骤 2/6
    洗净，控干水分
  • 步骤 3/6
    油锅爆香蒜头
  • 步骤 4/6
    放入苋菜，炒至菜叶变软
  • 步骤 5/6
    加入上汤，盖上盖子，煮到菜杆软
  • 步骤 6/6
    加盐调味，出锅
小贴士

苋菜如果洗不干净，根部藏有很多沙子，所以，洗时特别注意！

发布于 2024-07-07
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