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上汤苋菜
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上汤苋菜
时间:10分钟内
食材
苋菜
400g
皮蛋
1只
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
高汤
适量
蒜
2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
.苋菜切掉根部、老叶,洗净备用。
步骤 2/9
蒜切碎。
步骤 3/9
火腿肠切小丁。
步骤 4/9
皮蛋去壳切成小块。
步骤 5/9
锅里烧开水,将苋菜氽水捞出。
步骤 6/9
起锅把油烧热后,把蒜末爆香
步骤 7/9
然后把皮蛋、火腿肠放进锅里,翻炒两下。
步骤 8/9
把高汤倒进锅里煮沸。
步骤 9/9
放入烫好的苋菜,加盐、拌均匀,即可。
小贴士
高汤提鲜,不须加味精。
发布于 2019-10-22
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