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紫菜虾米蛋花汤
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好学生我沺殊

紫菜的碘含量非常丰富，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。虾米还能补钙。这道汤汤鲜味浓，淡而不寡。是一道很家常的快手菜。

时间:10分钟内
食材
紫菜 10g
鸡蛋 1个
虾米 10g
大葱 适量
花生油 适量
芝麻油 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好的食材。
  • 步骤 2/8
    备好的虾米洗净。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。
  • 步骤 4/8
    锅里加入适量的水，滴几滴花生油。
  • 步骤 5/8
    水开后加入虾米。
  • 步骤 6/8
    加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。
  • 步骤 7/8
    慢慢倒入蛋液。
  • 步骤 8/8
    加盐，葱花，芝麻油即可。
小贴士

倒入蛋液后不可煮久，煮至蛋花飘起就要关火

发布于 2019-09-03
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