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春笋玉米胡萝卜瘦肉汤
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雨后的春笋鲜嫩，无论它的高蛋白低脂肪低淀粉还是粗纤维，都是现代人健康养生所追求的。春天喝汤除了春笋的鲜嫩之外，还加了玉米的甜和润。五彩玉米的特点是糯香，而且煲出来的汤特别清甜，因为比较硬，用来煲汤就最好了。

时间:1-2小时
食材
春笋 1个
玉米 1根
胡萝卜 半根
瘦肉 200g
盐 适量
姜 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料；
  • 步骤 2/6
    瘦肉切块，焯水；
  • 步骤 3/6
    春笋洗净切块；
  • 步骤 4/6
    玉米切段；胡萝卜去皮切块；
  • 步骤 5/6
    所有材料一起下锅，加足量水烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时；
  • 步骤 6/6
    最后加盐调味就可以喝了。
小贴士

我把春笋浸泡了一些时间。

发布于 2019-09-05
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