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玉米胡萝卜排骨汤（视频）
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京细菜谱

玉米胡萝卜猪骨汤，这是一款很经典的粤式汤，几乎每家都会煲，清润可口，取材又方便、滋润、补肝明目，清热解毒。适合一家大小喝的家常汤水。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 250g
排骨 250g
胡萝卜 150g
盐 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧一锅水，放入洗净的排骨和生姜片焯去血水
  • 步骤 2/8
    排骨捞出洗净沥干水备用
  • 步骤 3/8
    玉米切段
  • 步骤 4/8
    胡萝卜切段
  • 步骤 5/8
    另起一锅，烧开水后，倒入玉米和胡萝卜
  • 步骤 6/8
    再次烧开后，倒入焯好的排骨
  • 步骤 7/8
    大火烧沸，撇去浮沫，盖上盖子，小火煲40分钟左右
  • 步骤 8/8
    最后调入盐拌匀即可
小贴士

1.胡萝卜，玉米切小块，易熟透

2.煲汤的水量要一次性加足，以免影响汤和排骨的质量。

发布于 2019-10-08
237
评论
  • 北幕南辞
    67
    第一次做，用高压锅压的，味道很好，汤也美味，清新，男朋友说做的很好，哈哈
    2019-11-08 08:15
  • 君已陌路
    49
    成功了哦，就是烧不白，味道很好！
    2019-10-31 13:52
  • 墨羽
    40
    暖冬里的玉米排骨汤
    2019-10-10 19:30
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