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玉米胡萝卜排骨汤
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伊人淡雅泪裴

随着冬季的来临，天气越来越冷。早上去市场买菜，卖玉米的人也越来越少。只有独一份菜贩子卖新鲜的玉米，于是卖了四穗，用新鲜的的玉米和排骨煲汤，是我的最爱。材料和做法都非很单，是一道常见的家常菜。这种玉米是那种果味玉米，和胡萝卜排骨一起煲出来的汤水，味道非常的甜美。既能开胃益脾又可润肺，冬季喝汤不仅能补充水分和营养，还能给身体带来热量，增强体力。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
甜玉米 2个
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
大葱 1/2颗
姜 1块
八角 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所有材料
  • 步骤 2/13
    姜胡萝卜洗净去皮切成厚片、大葱切段、姜切片备用
  • 步骤 3/13
    玉米用水冲洗后，切一寸宽的小段
  • 步骤 4/13
    将处理好的排骨放入沸水中焯烫去血水
  • 步骤 5/13
    捞出沥干水分
  • 步骤 6/13
    玉米放在锅里
  • 步骤 7/13
    再放入排骨和胡萝卜
  • 步骤 8/13
    放入葱段、姜片和八角
  • 步骤 9/13
    添入足够的清水
  • 步骤 10/13
    盒盖密封，选择牛蹄筋健，30分钟自动泄压即可。
  • 步骤 11/13
    打开锅盖，加盐调味
  • 步骤 12/13
    一锅鲜美的汤就做好了
  • 步骤 13/13
    盛入碗中享用啦。
小贴士

1、排骨需要用开水焯一下，去除血水。

2、煲汤的水量要一次性加足，以免影响汤和排骨的质量。

3、煲好汤之后开盖加盐调好味道即可。

发布于 2019-09-03
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