之前看到店里有挤酱瓶,觉得新奇就买了回来。
可是买了就想用,想了半天,决定做面包的时候挤酱用吧,为此特意做了卡士达酱装进去,就为了最后用这个瓶子挤挤看效果。。。当然了,效果还不错,挤出来的线条匀称流畅~~
材料:
主面团:高筋面粉330g,细砂糖40g,盐4g,酵母4g,蛋液40g,牛奶160g,黄油48g
卡士达酱:蛋液50g,细砂糖50g,低筋面粉30g,牛奶250g,黄油10g
本配方中的卡士达酱,实际只用了一点,剩下的那些可以暂时冷藏下次再用;如果想一次全部用完的话,可以用卡士达酱替换里面包的豆沙馅;