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奶油蛋糕
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君临灬骑骑秋雁

最喜欢吃奶油蛋糕了~~但是很少做~~这段时间有空就做了个蛋糕~~可惜裱花裱的不是很好看~嘻嘻~~但是味道是很不错的哦~~

食材
鸡蛋 4个
低粉 75g
油 30g
盐 1g
细砂糖 50g
植物奶油 200g
牛奶 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把蛋黄蛋清分离，蛋黄内加油加奶加25g糖1g盐
  • 步骤 2/14
    将蛋清打至泡沫加三分之一糖
  • 步骤 3/14
    打至6分状接着把剩下的糖加入进去
  • 步骤 4/14
    将蛋清打至短尖角
  • 步骤 5/14
    将蛋黄和匀
  • 步骤 6/14
    低粉过筛
  • 步骤 7/14
    加入蛋糊中
  • 步骤 8/14
    搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    预热烤箱
  • 步骤 10/14
    加入打发好的蛋白不要打圈搅拌
  • 步骤 11/14
    搅拌均匀
  • 步骤 12/14
    倒膜放入烤箱 烤箱150度 烤60分钟
  • 步骤 13/14
    蛋糕出膜冷却30分钟再裱花
  • 步骤 14/14
    好了哦~~
小贴士

嘻嘻~~好吃~~注意温度

发布于 2024-03-17
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