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方形水果奶油蛋糕
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英姿勃勃divine

最近很爱折腾蛋糕卷，卷着卷着，又腻味了。今天试着把它做成方形条状，味道一样杠杠的。用水果装饰了一下，还蛮漂亮的。感觉用这个方法，可以满足对水果夹层奶油蛋糕的喜爱，又因为是用蛋糕卷片来制作，工序上简单了好多。还有一个好处就是，不用每次都做一个大圆形，吃不完又怕浪费了哦。

时间:10-30分钟
食材
蛋糕卷片 1片
淡奶油 200g
细砂糖 20g
芒果 1个
草莓 3个
蓝莓 12个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    先准备一张蛋糕卷片，我这个是28*28的烤盘做的
  • 步骤 2/16
    切出三条大小一样的蛋糕条
  • 步骤 3/16
    把芒果削皮，果肉切成小块。
  • 步骤 4/16
    把草莓、蓝莓分别洗干净，用厨房纸吸干水份，备用
  • 步骤 5/16
    淡奶油中加入细砂糖。
  • 步骤 6/16
    打发至能保持花纹。
  • 步骤 7/16
    先取一片蛋糕片，深色那面向上，放在油纸上。
  • 步骤 8/16
    在蛋糕片上涂打发好的淡奶油。
  • 步骤 9/16
    将芒果果肉铺在奶油上。
  • 步骤 10/16
    然后再在果肉上铺奶油，并抹平。
  • 步骤 11/16
    把第二片蛋糕片放上去，哪面向上，随意。
  • 步骤 12/16
    在蛋糕片上涂一层薄薄的打发淡奶油。
  • 步骤 13/16
    再将第三片蛋糕片放上去。用做曲奇的花嘴，在蛋糕片上直接挤出条纹。
  • 步骤 14/16
    把草莓一开二，随意放在蛋糕上。
  • 步骤 15/16
    再把蓝莓放上去。
  • 步骤 16/16
    最后加上剩下的芒果果肉。好吃又好看的方形奶油蛋糕就做好了。
小贴士

1、水果夹层的水果随个人喜欢，但还是觉得芒果夹层最好吃。

2、水果的装饰随个人喜欢，喜欢怎么折腾怎么折腾。

发布于 2024-03-09
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