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奶油蛋糕
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楚疆瀛卢暴昖

呵呵~~这是很简单的奶油蛋糕，并没有裱花。我家宝贝特爱吃奶油蛋糕，所以每周六日总会抽出时间为宝贝做一个简单的奶油蛋糕。这是前一天晚上烤好的蛋糕，第二天早上抹上淡奶油，铺上果丁，放上水果就行了，呵呵，非常简单。

时间:10-30分钟
食材
8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 250g
白砂糖 25g
草莓 适量
蓝莓 适量
芒果 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将250克淡奶油倒进干净的容器里，加入25克白砂糖。
  • 步骤 2/10
    用电动打蛋器将淡奶油打至9分发，如图所示。
  • 步骤 3/10
    准备一个8寸戚风蛋糕。
  • 步骤 4/10
    将蛋糕切成厚薄均等的两片。
  • 步骤 5/10
    将最大的一片蛋糕放在底层，在蛋糕表面抹上一层淡奶油，要尽量抹平。
  • 步骤 6/10
    上面铺上草莓丁。
  • 步骤 7/10
    再抹上一层淡奶油。
  • 步骤 8/10
    盖上另一片蛋糕片。
  • 步骤 9/10
    在蛋糕表面和周围抹上淡奶油，尽量抹平。
  • 步骤 10/10
    上面铺上草莓、蓝莓和芒果丁，简单的奶油蛋糕就做好啦~
小贴士

1、这个是8寸的戚风蛋糕，用了250克的淡奶油，抹双层的，已经足够了，淡奶油太多的话会觉得比较腻。2、装饰的水果一定要清洗干净，再沥干水分。3、裱花用的淡奶油一定要打发到9分发，否则裱出来的花纹是不清晰，不稳定的.

发布于 2024-12-04
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