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花生酱夹心蛋糕
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枯萎settlement

香浓的可可味蛋糕，中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱，一口咬下去能品尝到双重口感 ，想不喜欢都难

时间:10-30分钟
食材
颗粒花生酱 60克
细砂糖 90克
低筋面粉 90克
可可粉 20克
泡打粉 3克
黄油 100克
鸡蛋 3只
牛奶 40克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    提前把花生酱隔热水融化成液体
  • 步骤 2/17
    倒入小模具，放冰箱冷冻冻硬
  • 步骤 3/17
    细砂糖加入鸡蛋，用手动搅拌器，搅拌至糖溶化
  • 步骤 4/17
    加入牛奶搅拌至均匀
  • 步骤 5/17
    低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里
  • 步骤 6/17
    然后，翻拌成顺滑无颗粒状
  • 步骤 7/17
    黄油提前隔热水溶化
  • 步骤 8/17
    把融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀
  • 步骤 9/17
    翻拌好的面糊装进裱花袋，冰箱冷藏1小时
  • 步骤 10/17
    取出玛芬模具，放入纸托
  • 步骤 11/17
    把冻硬好的花生酱切成小块
  • 步骤 12/17
    取出冷藏好的面糊，挤入一半到纸杯模具中，把花生酱轻轻的放在面糊上面
  • 步骤 13/17
    然后，把剩余面糊挤进去覆盖花生酱
  • 步骤 14/17
    烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15分钟
  • 步骤 15/17
    出炉后，放凉即可
  • 步骤 16/17
    成品欣赏
  • 步骤 17/17
    花生酱夹在里面，简直是完美的结合
小贴士

吾爱心语：

1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱，无添加剂，嚼起来有颗粒感

2、这里是用到中号的纸杯托

发布于 2023-04-10
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