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花生酱夹心巧克力棒
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夕阳equivalent
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这个有巧克力的甜,又有花生酱的咸味,可以当做是平时的小零嘴,做多了可以密封保存好几天。
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
水
160g
玉米油
70g
糖
5g
盐
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
称好材料
步骤 2/9
把水,油,糖,盐倒入锅里烧开
步骤 3/9
沸腾后关火一次性倒入低筋面粉,迅速搅拌成无干粉颗粒的烫面团
步骤 4/9
搅拌完后把面团弄散,稍稍晾至不太烫手
步骤 5/9
鸡蛋打散后分次加入搅拌(不要一次性倒入鸡蛋液,因为可能会用不完)
步骤 6/9
搅拌成拎起时成倒三角状,且不会滑落即可
步骤 7/9
在烤盘上铺上油纸,用裱花袋挤成长条即可,记得间隔开。 烤箱230度预热后放入,先230度烤10分钟,然后转180度再烤15分钟,表面稍稍上色即可,中途不要打开烤箱。
步骤 8/9
烤好后把长条对半切开,挤上花生酱,然后再合上
步骤 9/9
把巧克力隔水融化后,然后把挤好花生酱的泡芙条均匀的裹上巧克力,放在烤架上晾干即可
小贴士
材料跟搅拌方法其实跟泡芙一样,就是最后挤的形状是长条就行了
发布于 2022-12-07
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