焦糖苹果夹心巧克力蛋糕 - 焦糖苹果夹心巧克力蛋糕的做法,焦糖苹果夹心巧克力蛋糕怎么做好吃,焦糖苹果夹心巧克力蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

焦糖苹果夹心巧克力蛋糕

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邪钒孜浩瘸

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以上为6寸蛋糕用料

食材

蛋糕胚用料适量

植物油 30g

牛奶 30g

白砂糖 50g

低粉 45g

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烹饪步骤

步骤 1/10

烤蛋糕的时候可以制作焦糖苹果，将苹果切成2mm的薄片，加热水和白糖一起煮，注意要不停搅拌以免糊锅。至汁水浓稠、苹果片都沾上琥珀色糖稀时关火
步骤 2/10

蛋糕切成两片，中间铺上苹果片，铺平整一点
步骤 3/10

淡奶油加热到周围冒小泡离火，加入切成小块的巧克力，融化并搅拌至均匀顺滑，淋在蛋糕上
步骤 4/10

可以用抹刀抹平，你会发现比奶油好抹多了
步骤 5/10

白巧克力隔水融化，入裱花袋稍作装饰
步骤 6/10

可以放冰箱冷藏，更好切块
步骤 7/10

成品图
步骤 8/10

成品图
步骤 9/10

成品图
步骤 10/10

味道很赞哦

小贴士

1.用了1个小苹果，约100g，多点少点没关系。2.甘那许要在顺滑的情况下淋下，不要等温度降太多，会结块不平整。如果温度低了可以重新加热一下，注意加热时不停搅拌即可。

发布于 2019-03-02