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蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干
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洓肯可耐符耐

休闲时光，泡上一壶太平猴魁、再来一份手作甜点，细细品味无糖花生酱与香甜棉花糖在舌尖上的交织，下午茶就是如此的惬意。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 115g
糖粉 35g
黄油 75g
全蛋液 15ml
蔓越莓干 35g
棉花糖 6颗
花生酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油软化，无需打发
  • 步骤 2/9
    加入过筛糖粉，搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    加入全蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    倒入切碎的蔓越莓干
  • 步骤 5/9
    倒入过筛的低筋面粉
  • 步骤 6/9
    搅拌至无干粉成面团状。
  • 步骤 7/9
    面团用保鲜膜包好放入饼干模压紧压实定型，再放进冰箱冷冻至硬，大约１个小时左右。
  • 步骤 8/9
    冻硬的长方形面团切成大小均匀的面片。
  • 步骤 9/9
    烤盘铺油纸，切好的面片排入烤盘，饼干之间注意留些空隙。
小贴士

烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节

发布于 2018-12-26
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