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花生酱燕麦饼干
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白衣酒客历

适当吃一些粗粮的饼干吧，少油少糖，味道不错！

时间:10-30分钟
食材
低粉 150克
燕麦片 50克
花生酱 100克
红糖 35克
鸡蛋 105克
黄油 35克
小苏打 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡蛋打散，加入软化的黄油，加入花生酱和红糖拌匀
  • 步骤 2/9
    加入燕麦拌匀
  • 步骤 3/9
    筛入低粉和苏打粉
  • 步骤 4/9
    和成光滑的面团，入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 5/9
    揪一小块面团用手心团成圆形，按平摆放在不粘烤盘中，中间隔些间隙
  • 步骤 6/9
    将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火200度12分钟
  • 步骤 7/9
    取出晾凉装盘
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

这种塑型方式的饼干比较薄烤好之后比较酥脆，喜欢绵软一些的可以塑型成小圆饼之类你喜欢的形状，果干可以按自己喜好来添加蔓越莓果干蓝莓干，葡萄干或者坚果都可以添加，这个方子的甜度不高，健康的低糖，噬甜可以自己改动多加20克左右的糖。（关于油脂：玉米油之类的植物油都是可以用，全部替换成黄油会多很多香气风味会更好，或者60克植物油40克黄油的比例也是ok）

发布于 2018-12-20
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