前几天在商城兑换了这个小小的三明治机,因为看中了它配有能制作华夫饼的模具,权衡再三,决定换来试试。
如果问我这个东东好用吗?我会说:如果你是个急性子,那还是买那种直接用与燃气灶上华夫饼烤盘吧;若你觉得慢一点无所谓,那可以试试,反正也不是很贵嘛。
华夫饼,又叫格子饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
华夫饼有很多种类,有用泡打粉的、有用发酵粉的,也有类似蛋糕用蛋白打发版的,总之很多,其实我也没有完全弄明白。
今天这种用了类似美式松饼的配方,方子来自《调对面糊做点心就成功》,外表酥脆内心扎实、味道很好吃哦~~
简单的在两块华夫饼中间加入草莓花生酱,对角切开,然后,就看到了我所期待的那幅画面:华夫饼的格子中间填满了美味的馅料~~满足啊~~
因为是试制,就用了方子的三分之一量,就用一个鸡蛋 加上其他材料(少量的修改了),正好可以做三块正方形的格子饼,一个人根本吃不完呢~~
我用了自己做的香草糖来代替原方子中的砂糖及香草粉,当然您也可以用香草精。
华夫饼的内馅和淋酱可任意添加,随您喜欢的口味均可。