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魅红榴莲夹心华夫饼
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酷酷的披萨

魅人红色来自甜菜根粉，榴莲夹馅是美味大亮点！

华夫饼做成港式圆型，切块变化成扇形夹心；

榴莲活血、甜菜根补血；吃上一块嘴边都是红红的，胃里觉着好有能量~~

搭配青柠如意茶，美味补血的养生下午茶~~

时间:10-30分钟
食材
甜菜根粉 2汤匙
全麦粉 2汤匙
泡打粉 0.6g
亚麻子油 1汤匙
欣和原浆米醋 1/8茶匙
糖稀 1.5汤匙
水 半汤匙
榴莲肉 4汤匙
糖霜粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甜菜根粉、全麦粉、泡打粉混合均匀；
  • 步骤 2/7
    加入油、糖稀、水、醋搅匀；
  • 步骤 3/7
    用手稍拍圆，轻放入预热后涂油的华夫饼机内；
  • 步骤 4/7
    盖盖儿，再稍烤至水汽无共约3分多钟；
  • 步骤 5/7
    可以中间打开查看下，时间越短色泽越艳；
  • 步骤 6/7
    华夫饼出锅后，按纹路切开，涂抹榴莲肉；
  • 步骤 7/7
    入盘，用网筛洒糖霜粉即可。
小贴士

1、甜菜根粉可在淘宝找到，是补血的好东西，推荐；

2、糖稀用的是韩式糖稀也叫水饴，用它是为了方便，用其他糖浆如枫糖浆、龙舌兰糖浆亦可；没有的话可以用糖替代和其他液体混匀后使用；

3、米醋也可用柠檬汁替代；

4、这里用的料比较少成品比较薄，若想更厚可增加比例即可。

5、醋的添加不可少，以免增温过程使甜菜根粉的红色变成褐黄。

发布于 2018-06-23
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