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冰糖桂圆莲子银耳羹
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单恋

每周至少煲两次银耳羹，坚持喝下来气色果然有明显变好，不愧是平民燕窝，巴拉拉能量，变美丽变健康

时间:10-30分钟
食材
桂圆 8颗
莲子 15颗
银耳 1大朵
枸杞 20粒
冰糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲子用清水浸泡2小时，泡软后，水倒掉不用
  • 步骤 2/9
    莲子用清水浸泡2小时，把银耳的硬结去掉，把银耳切碎
  • 步骤 3/9
    放入高压锅，加入清水，水要没过食材再高1厘米
  • 步骤 4/9
    放入莲子
  • 步骤 5/9
    放入洗净的枸杞
  • 步骤 6/9
    放入桂圆肉
  • 步骤 7/9
    放入冰糖
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，加压，大火煮，
  • 步骤 9/9
    上气后，继续用大火炖6分钟即可
小贴士

1、银耳泡软后，去除底部的硬结后再切碎，不要撕很大片的银耳就直接炖。切得越碎，就越容易炖粘稠

2、用压力快锅上气后炖6分钟，口感就会很粘稠啦，如果用普通锅炖，时间会比较长，也比较费火。

3、没有桂圆，莲子，莲子，冰糖这几样东西里的哪一样，都可以炖，别担心，银耳莲子，或者银耳枸杞，或者银耳桂圆，等等组合搭配都可以的。

发布于 2023-02-18
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