前几天从网上买了几包银耳,最近便经常的用豆浆机来做银耳羹,今天放点莲子、冰糖,做了这份细腻柔滑的莲子银耳羹,香甜可口,很好喝呢!而且用豆浆机只需要20分钟,浓稠的莲子银耳羹便做好了,不用慢慢的煮一个小时了。
银耳泡6小时以上,才容易出胶质。