莲子银耳羹 - 莲子银耳羹的做法,莲子银耳羹怎么做好吃,莲子银耳羹的家常做法 - 京细菜谱

莲子银耳羹

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莲子银耳羹，是一道极好的饮品，莲子有去火的功效，银耳是补品，号称菌中之王，口感很清爽，细嫩，而且银耳熬汤，汤汁微稠，冰凉后也非常好喝。

时间:10-30分钟

食材

莲子 10g

银耳 10g

冰糖适量

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤 1/11

取适量的莲子。
步骤 2/11

用水洗净。
步骤 3/11

准备干银耳。
步骤 4/11

准备冰糖。
步骤 5/11

干银耳用温水泡发。
步骤 6/11

加入水中，小火煮。
步骤 7/11

将莲子加入。
步骤 8/11

小火熬半小时。
步骤 9/11

水开后，加入冰糖。小火熬半小时。即可。
步骤 10/11

晾凉后，加入蜂蜜。
步骤 11/11

如果喜欢喝冰的，放入冰箱冷藏半小时。

小贴士

莲子熬的过程成，注意别把莲子碰碎，因为中间的莲子芯非常苦，会影响口感。

发布于 2019-08-26