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莲子银耳羹
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一碗

莲子银耳羹口感浓甜润滑，美味可口，有美容养颜的效果。

时间:10分钟内
食材
新鲜银耳 半朵
莲子 20克
枸杞子 5克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲子和枸杞子洗净，加入清水浸泡1小时。
  • 步骤 2/7
    鲜银耳去蒂洗净，掰碎备用。
  • 步骤 3/7
    将银耳，莲子和枸杞子放入锅中，加入足量清水。
  • 步骤 4/7
    大火煮开之后加盖，转小火慢慢熬煮1小时。
  • 步骤 5/7
    开盖加入白糖，煮至白糖完全融化即可关火。
  • 步骤 6/7
    盛入碗中，即可食用。
  • 步骤 7/7
    老少皆宜。
小贴士

* 糖可以减量，糖减的话柠檬汁也可以减量，但是保质期也相应缩短。

* 柠檬汁一定要有，因为柠檬汁有助于果胶的提取，最好用鲜柠檬，实在没有也可以用浓缩柠檬汁。

* 果酱容器，一定要消毒彻底，这样果酱才能保存更久。

* 至于果酱到底保存多久，按照方子做，应该是可以保存至少3个月以上的，如果减糖和减柠檬汁或者瓶* 子消毒的不彻底，就请尽快吃完吧！如果发现有白毛就别吃了...

* 熬好的果酱用途多多哦，期待BBO更新吧~

发布于 2018-09-05
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