jxcaipu logo
桂圆红枣银耳羹
9.7万 热度 727 收藏
BIVBIVBIVBIV

桂圆红枣银耳羹银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺,桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之郊。是人们视为滋补良品.还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

时间:10分钟内
食材
桂圆 2把
红枣 50g
银耳 3朵
冰糖 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食才--- 银耳用清水泡发,洗净,撕小片。 桂圆剥去壳与核待用.
  • 步骤 2/7
    高压锅放一大碗水,把银耳放入大火煮开,闷10分钟。
  • 步骤 3/7
    红枣洗净,放开水煮10分钟捞出待用.
  • 步骤 4/7
    另取砂锅,把高压锅的银耳倒入,大火煮开,小火40分钟。
  • 步骤 5/7
    把红枣与桂圆肉放入.
  • 步骤 6/7
    小火40分钟
  • 步骤 7/7
    放点冰糖即可
小贴士

因为红枣与桂圆都有甜味,所以冰糖可以放少点。也可以不放。

常常要浮动一下锅底,防止粘锅底。

发布于 2019-10-08
相关菜谱
写评论