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冰糖红枣银耳羹
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冰糖红枣银耳羹:清甜爽口,能滋补身体,做法简单,老少皆宜

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 50g
冰糖 180g
银耳 30g
2200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材:冰糖、银耳、红枣干
  • 步骤 2/7
    银耳浸泡冷水15分钟,剪去黄色部分再洗净撕成小朵
  • 步骤 3/7
    红枣也浸泡15分钟,清洗干净
  • 步骤 4/7
    将所有食材放入电高压锅
  • 步骤 5/7
    加入2200ML清水
  • 步骤 6/7
    盖好高压锅盖,按“蹄筋”键,时间到了即可切断电源,焖至凉透再开盖食用
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1.冰糖红枣银耳汤口感滑润,香甜醇美,也可放入冰箱中冰镇后饮用(孕妇和产妇除外),不过最好在3天内吃完

冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。冰箱保存食物的常用冷藏温度是3℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。

2.银耳需兑入70%的清水慢炖,如果用普通锅要等水烧开后改小火炖3小时以上。

发布于 2020-02-10
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