食物与人的喜怒哀乐有密切的关系。人的大脑中能够产生叫血清素的物质,这种物质可以调控人的情绪,改善人的心情······在家休养时间太长,再去上班还真有点不习惯了。感觉生活节奏变快,时间不够用,想做的事没时间做了,心情急躁了许多,不知不觉有点上火了。上班时,每天利用中午闲暇时间,在小厨房里炖煮银耳羹,感觉效果真不错······玉米,健脾开胃、益肺宁心。多食玉米胚芽尖可促进人体新陈代谢,调节神经系统功能,使皮肤光滑细腻,防止皱纹产生。银耳养阴清肺,玉米清甜生津。冰糖玉米银耳羹,有清热润肺、养阴润燥之功效。
1、炖煮银耳羹,不要过早加糖,以免溢锅。
2、无需用淀粉勾芡。一般炖煮半小时后,银耳的胶质炖出来自然就浓稠了。
3、我用的甜玉米,甜度随个人喜好而定。