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冰糖莲子银耳羹
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晏柴后来你不在

冰糖银耳莲子羹家常做法,甜而不腻,营养丰富

时间:1-2小时
食材
银耳 半朵
莲子 30g
冰糖粉 30g
枸杞 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    银耳提前一晚泡水。
  • 步骤 2/13
    泡发的银耳洗净、去黄根，撕成小块儿。
  • 步骤 3/13
    莲子也提前两个小时泡水。
  • 步骤 4/13
    电炖盅内摆入两个小内胆，放入适量泡好的银耳，往电炖盅胆内加入适量的开水，要多加一些，因为甜品的时间是3小时。
  • 步骤 5/13
    银耳放入后，再加适量的冰糖粉。
  • 步骤 6/13
    在两个小炖盅内加入开水。
  • 步骤 7/13
    盖上盖子。
  • 步骤 8/13
    按“功能/取消”键，选择“甜品”功能，时间显示为3：00，几秒钟后，开始工作。
  • 步骤 9/13
    时间剩余1小时的时候，打开盖子。
  • 步骤 10/13
    放入莲子，盖盖继续炖煮。
  • 步骤 11/13
    剩余15min左右时，开盖。
  • 步骤 12/13
    放入泡过水的枸杞继续炖。
  • 步骤 13/13
    电炖盅工作结束后，发出“嘀嘀嘀”的提示音，过几分钟再开盖，以免蒸汽烫伤。
小贴士

用电炖盅炖汤羹时，全部加开水，可以节省很多时间。

发布于 2020-09-04
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