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三鲜聚宝盆
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忌杜鞘耐蝗

姐姐家又送来一包大土，看着一个个大土豆真讨人喜欢，我就挑了一个形状好的做个自己创意的菜吧，做好了还真是既美观又可口。馅里面的蒸出来的汤把土豆都炖透了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
虾 1个
扇贝丁 适量
肉 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把土豆放在高压锅里
  • 步骤 2/12
    盖上盖蒸15分钟
  • 步骤 3/12
    把外皮拔掉
  • 步骤 4/12
    用刮扇贝的铲子慢慢的挖一块下来
  • 步骤 5/12
    再把土豆里面挖的空隙大一点
  • 步骤 6/12
    大虾备用
  • 步骤 7/12
    把虾外壳拔下来扇贝丁猪肉洗净
  • 步骤 8/12
    把虾肉鲜贝丁切块肉切沫葱姜切碎备用
  • 步骤 9/12
    把备好的食料放在小盆里放酱油味精，油搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    把馅装在土豆里放进锅
  • 步骤 11/12
    把锅盖上蒸20分钟
  • 步骤 12/12
    蒸熟装在碗里端上桌子
小贴士

土豆一定要蒸熟了再挖洞，挖的空隙要大，这样放的馅多，这道菜也算功夫菜，挖洞的时候要轻轻的挖，不小心就挖坏了。

发布于 2023-04-13
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