jxcaipu logo
冬瓜焖牛腩
8.2万 热度 166 收藏
果断

喜欢吃牛肉,牛腩的感觉也很好,每次用高压锅一压过之后再和其他配菜一炒,真是美啊!

冬瓜正是这个季节最多的时候,其实冬瓜焖牛腩是很好吃的,只是一直宝宝不喜欢吃,所以一直都没弄,但是那天有她的菜了,所以就拿来弄了一个吃.真是开胃呀.夏天的时候就是要吃点辣椒,辣出一身汗来那才舒服!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
牛腩 250g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
姜 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮,去瓢洗净
  • 步骤 2/10
    分成四分,切成十字形不断的冬瓜块
  • 步骤 3/10
    牛腩用高压锅压好,再切成小块
  • 步骤 4/10
    青椒切成圈,姜切成丝
  • 步骤 5/10
    热油锅,把冬瓜块放进去煎,先是底面朝下
  • 步骤 6/10
    再个面煎
  • 步骤 7/10
    滴几滴酱油上色,再用锅铲把冬瓜沿着切出来的印都切开成小块
  • 步骤 8/10
    放入青椒同炒
  • 步骤 9/10
    放牛腩
  • 步骤 10/10
    放盐和鸡精调味后即可起锅
小贴士

冬瓜先煎一下,再放酱油,这样更入味

牛腩要先用高压锅压烂,不然咬不动

发布于 2022-10-28
286
相关菜谱
写评论