烧猪蹄 - 烧猪蹄的做法,烧猪蹄怎么做好吃,烧猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

烧猪蹄

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昊英争

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猪蹄含有大量的胶原蛋白，很补哟！

时间:1-2小时

食材

猪蹄 800g

油适量

盐适量

葱适量

八角适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

猪蹄切小块，用水多冲洗一段时间。
步骤 2/10

锅内烧水，加少许料酒，将猪蹄烫一下。
步骤 3/10

撇去浮沫捞出猪蹄沥干水分。
步骤 4/10

姜葱切段。
步骤 5/10

准备八角桂皮大蒜。
步骤 6/10

锅内放油，将第五步材料小火煸炒一分钟。
步骤 7/10

倒入猪蹄，煸炒三分钟。
步骤 8/10

倒入盐和少许酱油煸炒均匀。
步骤 9/10

兑入适量开水大火煮开。
步骤 10/10

倒入高压锅压半个小时即可。

小贴士

如果没有高压锅，就在锅里多煮一会，用筷子捅一下，很容易穿过即可。

发布于 2022-09-28