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彩色蒸饺(白菜猪肉版)
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久醉绕心弦夏芙

无论是冬至,元宵,家庭聚会等等,家里的饺子总是不能缺的,而做好饺子就是一个难题;在这里,你可以学到如何制作彩色的饺子,让你在别人眼前一亮

食材
猪肉 250g
白菜 200g
香姑 几个
韭菜 一把
红萝卜 适量
菠菜 适量
紫甘蓝 适量
面粉 400g
香油 适量
适量
蛋清 半个
酱油 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    切碎放入料理机榨汁
  • 步骤 3/10
    加入猪肉,香姑,韭菜,大白菜搅碎成肉馅
  • 步骤 4/10
    加入盐、香油、糖、酱油、生粉,并搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    面粉中加入适量的蔬菜汁,并揉成面团
  • 步骤 6/10
    擀面到一定厚度后裁出圆形,准备包馅料
  • 步骤 7/10
    放上适量馅料,用喜欢的方法包饺子
  • 步骤 8/10
    均匀放置在蒸盘当中,(这次使用长帝的蒸烤炉)
  • 步骤 9/10
    纯蒸模式 100°C蒸20分钟
  • 步骤 10/10
    出炉啦~
小贴士

1,里面的馅料不建议多,会影响包的难度;

2,饺子厚度也要控制哦~

发布于 2023-02-09
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