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新手必看饺子(芹菜猪肉馅)菜谱
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家小沫小柒柒杯

每次去外婆家,她总会给我准备饺子吃。做起饺子来很方便,因为很多材料都是可以现成买到的。而且馅料也可以根据自己的口味来随意搭配哦。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 两把
肥瘦猪肉 适量
饺子皮 适量
一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料(忘记拍葱了),现在只需将芹菜切成末即可。建议末细一点。
  • 步骤 2/9
    切好,如图,我的末有些粗,
  • 步骤 3/9
    将芹菜末,肉末,葱末放置在同一个调料盆里。
  • 步骤 4/9
    现在开始制作调料:放3汤匙盐
  • 步骤 5/9
    放1汤匙,糖。用来提取鲜味。
  • 步骤 6/9
    放一汤匙生抽。用来上色。
  • 步骤 7/9
    放三汤匙美味鲜酱油。
  • 步骤 8/9
    放五汤匙老酒。
  • 步骤 9/9
    搅和均匀,静置10分钟。是为了更好的入味。
小贴士

1.饺子皮是买来的,新手完全不用担心饺子皮怎么做。2.用肥肉加瘦肉,容易出油,很美味。3.放饺子下锅之前,可以在水里加一汤匙盐,一汤匙食用油。盐可以使饺子吃起来有筋道。油可以防止饺子下锅,粘连。

发布于 2018-06-24
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