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新手必看饺子（芹菜猪肉馅）菜谱

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家小沫小柒柒杯

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每次去外婆家，她总会给我准备饺子吃。做起饺子来很方便，因为很多材料都是可以现成买到的。而且馅料也可以根据自己的口味来随意搭配哦。

时间:10-30分钟

食材

芹菜两把

肥瘦猪肉适量

饺子皮适量

葱一把

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料（忘记拍葱了），现在只需将芹菜切成末即可。建议末细一点。
步骤 2/9

切好，如图，我的末有些粗，
步骤 3/9

将芹菜末，肉末，葱末放置在同一个调料盆里。
步骤 4/9

现在开始制作调料：放3汤匙盐
步骤 5/9

放1汤匙，糖。用来提取鲜味。
步骤 6/9

放一汤匙生抽。用来上色。
步骤 7/9

放三汤匙美味鲜酱油。
步骤 8/9

放五汤匙老酒。
步骤 9/9

搅和均匀，静置10分钟。是为了更好的入味。

小贴士

1.饺子皮是买来的，新手完全不用担心饺子皮怎么做。2.用肥肉加瘦肉，容易出油，很美味。3.放饺子下锅之前，可以在水里加一汤匙盐，一汤匙食用油。盐可以使饺子吃起来有筋道。油可以防止饺子下锅，粘连。

发布于 2018-06-24