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冬至吃饺子～芹菜肉水饺
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裴春蝶裴

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气。特别是对于我们北方人，冬至节气我们非常的重视的。

冬至吃饺子，也是很悠久的习俗了，今天这款芹菜肉水饺，取材简单，浓浓的芹香味道，是很多人爱吃的一种饺子。

时间:30分钟-1小时
食材
后腿 500g
芹菜 1把
大葱 1棵
生姜 1块
面粉 500克
食用盐 2勺
鸡粉 1勺
十三香粉 1茶匙
老抽 1勺
生抽 1勺
食用油 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材
  • 步骤 2/9
    后腿肉剁成肉馅，葱姜剁成末，加入两勺食用盐。
  • 步骤 3/9
    一勺鸡粉，一勺十三香粉。
  • 步骤 4/9
    加入一勺老抽，一勺生抽，然后把肉馅拌均匀备用。
  • 步骤 5/9
    芹菜摘洗干净，切成末，放入锅中焯水。
  • 步骤 6/9
    把芹菜末控干水份，加入调好的肉馅中。
  • 步骤 7/9
    到拌均匀即成为芹菜肉馅。
  • 步骤 8/9
    面粉加凉水，和成不软不硬的饺子面团。擀成圆形面皮。
  • 步骤 9/9
    包上芹菜肉馅。
小贴士

嗯快到冬至了，惯例不能少的饺子更一篇~

最近做了几样费工夫的大菜，然后不出所料地被我拍毁了

趁决心还在，全部删掉 QAQ 还真是删得相当痛心啊~

今天跟母上大人聊天，说起各自的身体状况

母上大人说在我肚子疼的那一周，她也发高烧病倒

我又说起我这几个月来都觉得喉咙难过的很，好像有咽炎

母上大人说她前阵子也是一模一样的症状，看了医生说就是咽炎

真是不吐槽都不行，都说母女连心，还没听说过母女连病的

母上大人又说，听说父上大人最近体检的指标也不太好

真是前所未有地真真切切地感觉到健康的重要性啊~

有点想明年微生物博士毕业以后再去念个营养学，是不是太冲动了...

发布于 2018-10-22
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