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芹菜肉末煎饼
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奎奎奎北

一周一款饼，有时候一周三款饼的节奏，家里孩子喜欢吃饼，我是太开心了。我也不懂孩子为什么这么爱吃，不过想着这饼有蔬菜有肉，孩子一个饼下去，也够有营养了。今天的饼配的是芹菜肉末，成品图拍成了黑色，于是今天的菜谱就没有了食材图。然后这次芹菜没有焯，直接剁细碎了用来包，味道更加的香哦。而且在煎制的时候，饼不会有汤汁煎制出来。十分的不错，十分的喜难色。

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜 500g
瘦肉 700g
高筋面粉 600g
细盐 适量
色拉油 适量
酱油 1茶匙
清水 450ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里加油，将肉末下锅炒至干香。
  • 步骤 2/6
    将芹菜切细碎，再炒好的肉末加至在芹菜里。
  • 步骤 3/6
    将面粉揉醒好备用，再把拌好的馅料加入酱油色拉油调好味。
  • 步骤 4/6
    分小面团出来，硬扁将馅料包在里面。
  • 步骤 5/6
    再入电饼铛煎至双面熟透出味即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份芹菜肉末煎饼就完成了。
小贴士

煎制的时候用电饼铛，油量不用多，少许许刷上一层就可以。

发布于 2020-04-16
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