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豆角肉末煎饼
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链止履谭茁

昨天晚饭吃面，炒了一款百搭的时蔬肉馅。我炒馅料都用料很猛的，因为我想着就用这料再用来做点饼，这样子我家地瓜娘的下午点心就有了。如果你们也有这个时间在厨房切切洗洗，那真不要错过这么美味的馅料吧。我这次是用四季豆，肉末，，香菇，青蒜来调配的哦，味儿超选，喜欢的也可以参考一下。

食材
小麦面粉 800g
清水 360g
油 适量
豆角肉末馅料 1份
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料豆角肉末馅，面粉，清水，酵母。
  • 步骤 2/7
    将清水加至在桶身里，再加入酵母。
  • 步骤 3/7
    将桶身放回到面包机里，选择和面键。
  • 步骤 4/7
    揉好面后，断电，让面团在机子里醒发至膨胀。
  • 步骤 5/7
    再揉成光滑面团，分成小面团，压扁加入馅料。
  • 步骤 6/7
    封好口，口朝下，入电饼档，煎至饼皮脆香即可。
  • 步骤 7/7
    这样子一款豆角肉末煎饼就完成了。
小贴士

馅料是熟得，因此煎制的时候，用时可以短一些。

发布于 2022-03-26
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