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酸豆角肉末怎么做？
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京细菜谱

酸豆角焯水备用，热油爆香葱姜蒜，下肉末炒至酥，下辣酱翻炒，再放入酸豆角、小米椒炒香，最后放入香菜、葱、香油炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 150g
肉末 260g
香菜段 适量
香葱段 适量
蒜米 适量
姜米 适量
葱花 适量
味精 适量
鸡粉 适量
辣酱 适量
红绿小米椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酸豆角切小段，葱切段，香菜切段，小米椒切段，酸豆角过水去咸味
  • 步骤 2/6
    爆香葱姜蒜米
  • 步骤 3/6
    下肉末煸炒至酥
  • 步骤 4/6
    下入辣酱继续煸炒
  • 步骤 5/6
    调好味下入酸豆角小米椒炒香
  • 步骤 6/6
    出锅前放入香葱段香菜段炒断生淋入少许香油出锅装盘
发布于 2020-06-19
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