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嫩豆腐肉末怎么做？
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京细菜谱

豆腐切片摆盘，蒸5分钟备用，猪肉剁碎加入调味料拌匀，热油爆香蒜、辣椒，然后放入肉末炒至变色，再放入黄豆酱、糖炒匀，加水炖5分钟，浇在肉末上即可

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 300g
肉末 150g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
黄豆酱 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块，切成片摆盘里
  • 步骤 2/8
    水开后上锅蒸5分钟
  • 步骤 3/8
    猪肉剁碎，加入生抽料酒淀粉抓匀
  • 步骤 4/8
    锅里加入油加蒜泥及红椒炒香
  • 步骤 5/8
    然后加入肉末翻炒至变色
  • 步骤 6/8
    加入一勺子黄豆酱、白糖炒匀，加入水炖5分钟
  • 步骤 7/8
    炖至入味加入鸡精
  • 步骤 8/8
    然后把炒好的肉末加入蒸好的豆腐上
小贴士

这道菜，非常适合孩子及老人吃

发布于 2020-05-21
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