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酸豆角肉末蛋炒饭
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飞雪bribe

前些日子看网友晒自己腌的酸豆角，刚好饭堂阿姨也腌了一些炒给我们吃，我以前不要说自己腌酸豆角，我连吃都没吃过。发现味道挺不错的，开胃呀，于是，那天买豆角吃的时候，特意留起少少，自己也学着腌了一点。炒了肉末，就着白粥特别好吃。那天刚好剩下一些酸豆角炒肉末，于是，第二天用来炒饭，很惹味哦。

时间:10分钟内
食材
剩饭 1碗
鸡蛋 1个
油 适量
生抽 适量
酸豆角炒肉末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：剩饭，全蛋液，酸豆角肉末；
  • 步骤 2/8
    锅里放油，烧热，倒入剩饭，划散；
  • 步骤 3/8
    淋入蛋液；
  • 步骤 4/8
    中火，不断翻炒；
  • 步骤 5/8
    直至饭粒炒至干身；
  • 步骤 6/8
    加入酸豆角肉末，翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    淋入适量生抽；
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可。
小贴士

炒饭一定要耐心点，把饭炒干才够香。

发布于 2020-02-10
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