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豆角肉末打卤面
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汈年少不言败平不

第一次用豆角做打卤面，源于上次的豆角焖面，觉得豆角非常清甜，打卤也不错，老公狂吃一碗，宝宝也吃了不少，看来还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
猪肉 80g
面条 1人份
葱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香其酱 适量
水淀粉 适量
蒜 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角焯水，断生捞出。
  • 步骤 2/8
    豆角切碎。
  • 步骤 3/8
    葱花蒜末，猪肉切末。
  • 步骤 4/8
    油锅烧热，下入葱花蒜末肉末爆香。
  • 步骤 5/8
    炒到肉末变色，肥油渗出。
  • 步骤 6/8
    加入豆角翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入调料继续翻炒。
  • 步骤 8/8
    调入薄一点的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
小贴士

能吃辣的可以加青椒，红椒，我考虑宝宝的口味没有添加。

不需要再加盐了，已经很咸了。

我用的是挂面，手擀面或是切面口感更好。

发布于 2019-12-04
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