麻辣毛豆
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哤单纯儿儿
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最近毛豆上市，我看见好多豆亲都在做麻辣毛豆，我也尝试性的做了一下
用砂锅煮的，很入味，而且很烂，加了八角很入味
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备一些毛豆，干红辣椒，八角，桂皮和香叶 -
步骤 2/9
将毛豆的两头剪掉
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步骤 3/9
然后用水冲洗干净
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步骤 4/9
放入将毛豆放入锅中，加入适量的水
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步骤 5/9
接着加入八角，香叶和桂皮
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步骤 6/9
最后加入干红辣椒
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步骤 7/9
先用大火烧开，然后用小火慢炖
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步骤 8/9
炖至收干一半的汁后，加入适量的盐
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步骤 9/9
然后再收干一半的汤，关火，焖1个小时
小贴士
砂锅具有很好的保温效果，焖很关键
发布于 2023-01-21
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