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孜然麻辣土豆
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十九度软

北方的冬天吃什么，萝卜、土豆、白菜正应季。

这段时间小土豆九毛钱一斤，还特好，所以我就买得比较多，换着花样的做土豆，好吃，而且还吃不腻。

今天这一盘孜然麻辣土豆，可以当零食吃，吃饭也特下饭。

食材
土豆 500g
辣椒面 15g
孜然粉 7g
盐 7g
白芝麻 10g
鸡精 1g
干红辣椒 5g
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材
  • 步骤 2/8
    买土豆就挑这种的，皮粗糙的，这种好吃。
  • 步骤 3/8
    土豆切丁，用水冲洗后沥水。
  • 步骤 4/8
    干红辣椒冲洗干净后剪碎。
  • 步骤 5/8
    九阳轻奢派炒锅烧油，下土豆丁翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至土豆丁变色，放入干红辣椒碎继续炒。
  • 步骤 7/8
    待土豆丁变软后，放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。
  • 步骤 8/8
    最后撒上白芝麻翻匀即可出锅。
小贴士

味道重一点更好吃，如果不能吃辣椒，只放孜然粉也可以。

发布于 2022-04-06
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