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孜然南瓜土豆块
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紫烟追梦从玉

南瓜除了具有很高的营养价值，还有一定的药效价值，能促进生长，帮助消化，还可以解毒、防癌的效果。孜然南瓜土豆块，非常美味，南瓜包裹于土豆之间，加上孜然的香味，简单的食材搭配起来却妙不可言的味道，美味至极，动心了就来试试吧......

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
土豆 200g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
生姜 1块
大蒜 瓣
孜然 适量
香菜 少许
甜面酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    五花肉入锅煮熟
  • 步骤 3/10
    南瓜、土豆切成块
  • 步骤 4/10
    南瓜、土豆蒸熟
  • 步骤 5/10
    生姜、大蒜瓣切成末、香菜切细
  • 步骤 6/10
    煮熟的五花肉切成片
  • 步骤 7/10
    锅里放入适量油，将南瓜、土豆煎出锅巴后出锅待用
  • 步骤 8/10
    锅里放入少许油，煸炒五花肉，加入少许甜面酱煸炒出油分
  • 步骤 9/10
    加入姜蒜末，炒出香味
  • 步骤 10/10
    加入煎好的南瓜土豆块，加入适量孜然，盐，炒匀出锅
小贴士

一、南瓜和土豆蒸熟后要控干水分，蒸熟即可，不要蒸太久；

二、五花肉要煸炒出油分；

三、煎南瓜、土豆的时候要用不粘锅好操作，边煎边晃动锅使其受热均匀。

发布于 2020-03-25
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