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南瓜土豆葱油饼（无糯米粉）
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迷乱花海巢

第一次做南瓜葱油饼竟然这么成功，很开心！因为宝宝不吃蔬菜，我就试着把蔬菜做到煎饼里。南瓜是主要材料，然后加入了很多葱花（宝宝平时不吃一点葱的）还有土豆还有西红柿她都不吃的。没想到做好后宝宝吃得好香。

食材
南瓜 100克
葱 4根
普通面粉 6勺
盐 1小勺
鸡蛋 2个
白糖 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜用切丝工具刮成南瓜丝，一把小葱切成葱花，可以加入少量土豆丝和西红柿。第一次做没有加，怕做得不好浪费食材。放入少许白糖和盐，想吃甜一点就多放糖少放盐。因为做给宝宝吃，我就放得少，比较淡。
  • 步骤 2/8
    搅拌三四分钟。不用加水。加一点点植物油。
  • 步骤 3/8
    用不粘锅的平底锅加热后，开最小火。不用放油。用大勺舀一勺放入，摊平，半分钟后翻面再烤。
  • 步骤 4/8
    一勺一勺煎小块饼，容易翻面。
  • 步骤 5/8
    加入了西红柿和黄瓜，份量有点多。
  • 步骤 6/8
    这个是南瓜放得多，颜色黄些。
  • 步骤 7/8
    要趁热吃，带着葱香味，凉了就没那么好吃了。
  • 步骤 8/8
    用的普通面粉。觉得干就加多点蔬菜。觉得太稀就多加点面粉。
小贴士

不用加水，因为蔬菜自带水分，还可以加入西红柿黄瓜。油也不用放多了。拿在手上吃也不沾油。

发布于 2018-07-19
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