我们一家人都特别喜欢吃粽子,还没到端午节我就已经包了几百个粽子了,各种口味的都有。比起甜粽子,我还是更喜欢传统的肉粽子,肉粽子油润不腻,软糯可口,再加上香菇的鲜味,更让人欲罢不能,煮粽子时整栋楼都是香味,把左邻右舍都馋得不行。老公把我包好的香菇鲜肉粽装在礼盒里,拿去送人,受欢迎指数简直爆棚,大家都问在哪里买的,也想去买点。听到大家的夸奖,老公也非常开心,非常有面子。
其实我也是今年才学会包粽子的,因为买粽子吃实在是太贵了划不来,自己包一次粽子可以吃好久,成本都不到十块钱,好吃又实惠。第一次包粽子用了大半天,第二次包粽子用了半天,今天包的粽子,提前腌好了肉,洗好了粽叶,一个小时就搞定了,包得不是很漂亮,但是没有一点夹生或者漏米,吃起来也特别香。听到过很多人说,现在的粽子没有小时候妈妈煮的粽子那么香了。那是因为我们用的是电压力锅或者高压锅煮粽子,水份不会收干,所以煮出来的粽子少了点味道。小时候妈妈煮粽子都是用大锅煮好几个小时,如果你只用高压锅煮半小时,那怎么比得了呢?对吧!想知道粽子怎么煮才好吃,不妨认真看看这篇文章吧!精准的比例,详细的做法讲解,手把手教会你包粽子,喜欢的小伙伴们,记得收藏哦!
大家学会怎么包粽子了吗?还有不懂的可以在评论区留言,我会尽快回复大家哈!提前祝大家端午安康。