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香菇鲜肉饺
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睫毛shipwreck

早餐还有什么比来上一盘饺子吃着更爽的呢，天太热了，早上就只想开着火，把饺子往里一扔，煮熟捞起，开吃就是，又简单又快捷，并且还美味又营养啊，一次多包点，放在冰箱里慢慢地享用，实在是想在早上多睡上十分钟啊，哈哈~香菇素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉哦。

时间:10-30分钟
食材
鲜猪肉 500g
干香菇 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
生抽 20g
蚝油 20g
小葱 150g
姜末 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗干净后，把皮割下来。
  • 步骤 2/11
    然后把猪肉剁成。
  • 步骤 3/11
    把小葱与姜切成细末备用。
  • 步骤 4/11
    香菇泡发后，也切成细末。
  • 步骤 5/11
    把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
  • 步骤 6/11
    加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。
  • 步骤 7/11
    取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。
  • 步骤 8/11
    然后捏成一个饺子。
  • 步骤 9/11
    如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。
  • 步骤 10/11
    锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。
  • 步骤 11/11
    当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
小贴士

泡香菇的水可是个小宝贝哦，把它沉淀后，取面上的汁水，倒一些在馅料里，会特别的清香，还可以把它做到汤里，炒在菜里，都能让菜品增添鲜香的味道哦~

发布于 2019-11-06
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