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红烧龙骨
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vocabulary豆浆

这是很普通的一道红烧菜。

食材
猪脊骨 700g
大料 适量
辣椒 1个
桂皮 1块
糖 30g
盐 适量
酱油 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把猪脊骨焯水备用。
  • 步骤 2/6
    汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
  • 步骤 3/6
    加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。
  • 步骤 4/6
    炒锅放油下入糖。
  • 步骤 5/6
    糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
  • 步骤 6/6
    把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
小贴士

龙骨就是猪脊骨哟。。。

发布于 2025-02-24
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