jxcaipu logo
香煎鲤鱼
2.1万 热度 192 收藏
哤单纯儿儿

很香的鱼汤,尤其是东北的粉条,浸入鱼汤的味道就更可口了。

食材
鲤鱼 1000g
适量
适量
味精 适量
适量
适量
干辣椒 适量
粗干粉条 100g
大料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将配料切好,辣椒依个人口味酌量。
  • 步骤 2/8
    油加热。
  • 步骤 3/8
    用一小块姜,占着热油把锅底蹭一遍,妈妈说这样煎鱼时不沾锅。
  • 步骤 4/8
    油热后煎鱼,煎好一面再煎另一面。
  • 步骤 5/8
    将配料加在油里,出来配料的味道了,就可以加水了。
  • 步骤 6/8
    加入盐,东北粗粉条。
  • 步骤 7/8
    煮约半小时后,放香菜,味精,可以出锅。
  • 步骤 8/8
    香香的鲜鲤鱼,来口汤,配上米饭,很好吃。
小贴士

煮的时间越长,汤越好喝,不过鱼的味道就要差一些了,看你选哪样吧。

发布于 2023-01-15
相关菜谱
写评论