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香煎鲤鱼
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哤单纯儿儿
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很香的鱼汤,尤其是东北的粉条,浸入鱼汤的味道就更可口了。
食材
鲤鱼
1000g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
粗干粉条
100g
大料
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将配料切好,辣椒依个人口味酌量。
步骤 2/8
油加热。
步骤 3/8
用一小块姜,占着热油把锅底蹭一遍,妈妈说这样煎鱼时不沾锅。
步骤 4/8
油热后煎鱼,煎好一面再煎另一面。
步骤 5/8
将配料加在油里,出来配料的味道了,就可以加水了。
步骤 6/8
加入盐,东北粗粉条。
步骤 7/8
煮约半小时后,放香菜,味精,可以出锅。
步骤 8/8
香香的鲜鲤鱼,来口汤,配上米饭,很好吃。
小贴士
煮的时间越长,汤越好喝,不过鱼的味道就要差一些了,看你选哪样吧。
发布于 2023-01-15
219
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