jxcaipu logo
香煎海鱼
7.8万 热度 102 收藏
调皮gear

香煎海鱼

时间:10分钟内
食材
海鱼 6条
生抽 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱼洗净，刮鳞，挖去内脏类，冲洗干净切成两段。
  • 步骤 2/5
    锅中热油，倒入鱼中火慢煎。
  • 步骤 3/5
    煎至一面金黄翻另一面。
  • 步骤 4/5
    两面金黄后倒入适量水慢火焖。
  • 步骤 5/5
    倒入适量生抽即可。
小贴士

1、由于我家煎了鱼不是现吃的，是留到第二天配粥的，所以没放姜、葱之类的，喜欢的可以适量放一点，更香！

2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌，所以煎的时候不用放盐。

3、煎鱼时不要紧着翻面，等煎至定型了才翻就不会破。

发布于 2020-08-28
253
相关菜谱
写评论