同学送了两个当地产的名品菠萝,就用它来做一个菠萝炒排骨,它果香浓郁,酸甜可口,像大众情人,大小人儿都喜欢……,在节后,各位吃了不少的大鱼大肉,吃这个菜,甜甜微酸,让人胃口大开,是个不错的开胃下饭菜。
1、在切菠萝时,如果想小吃一点菠萝块,一定要先沾些淡盐水才能吃,因为菠萝中含有菠萝酶,会刺激咽喉及消化道发痒过敏。
2、在步骤13中,水淀粉要分两次添加,这样才会将酱汁紧紧包裹在每一块食材上。