jxcaipu logo
菠萝排骨盖浇饭
8.6万 热度 48 收藏
宛如

那天带宝贝儿出去玩，她说想吃菠萝，酸酸甜甜很是爽口，我不假思索地买了个大菠萝，可谁知我们一家就吃了一半，酸死了！怎么办呢，这么酸，后来想到菠萝可入饭入菜！再后来就诞生了这道菠萝排骨啦

食材
排骨 适量
菠萝 一半
胡萝卜 一根
葱适量 适量
蒜 一顶
番茄酱 适量
醋 适量
蚝油 适量
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一步，先把排骨洗净放入炒锅里，加水没过排骨大火烧，不要盖盖子这样可以把血沫逼出来，另外再加点醋，这样可以防止营养流失。
  • 步骤 2/6
    第二步，看到锅里有血沫产生，要用小滤网将它舀出，那是脏东西，水烧开后再烧几分钟后转小火，直到没有血沫再关火。
  • 步骤 3/6
    第四步，锅中放入一碗水，加入番茄酱炒一炒，水烧开后将排骨到进锅里，炒一炒，把刚才烧排骨的汤全到进去，加入蚝油、红糖，蒜、葱，翻炒，大火烧四十分钟。
  • 步骤 4/6
    这个时候可以准备菠萝和胡萝卜，全部切块
  • 步骤 5/6
    排骨烧到软烂的程度后，放盐和菠萝胡萝卜，焖五六分钟就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    将米饭盛出和菜亲亲就可以了。
小贴士

酸甜开胃，宝贝很爱吃呢！宝妈们可以考虑做下。

发布于 2018-07-17
90
相关菜谱
写评论