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葡萄干土司
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在淖钒炊腥

平日很少用面包机做面包，今天买了新面包机，试一下新，用普通菜单做了一个葡萄干土司，老公平日里很少吃面包，可今天的面包出炉，正值午饭时，一个面包被他全部被他填肚子了，那可是半斤面哦，我只尝了一口，可他说做了这么多面包，今天做的这个面包最好吃，软、松、细腻，外加葡萄干，香甜可口，不过我也是感觉非常好吃。

时间:1-2小时
食材
面包粉 250g
白糖 40g
黄油 20g
水 120g
鸡蛋 1个
盐 2g
酵母 4g
奶粉 7g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把黄油切成小块溶化。
  • 步骤 2/7
    把各种食材全部加入面包桶，把面粉上面按一个坑，酵母放在最上面的坑内，不要和盐接触。
  • 步骤 3/7
    把葡萄干放进果料盒，面包机设置普通面包，烧色中、重里700克。工作开始。
  • 步骤 4/7
    揉面7分钟左右，自动撒上葡萄干。
  • 步骤 5/7
    揉面20分钟拉出透明薄膜。
  • 步骤 6/7
    盖上盖等其自动发酵和烘烤，2个小时多一点出炉。
  • 步骤 7/7
    里面的组织非常好。
小贴士

由于用的面包机的配方，做的面包面能软一点，这个湿度的面如果用手在案板上会非常粘手，所以用面包机做面包会更细腻，更柔软，更可口。只是为了拍照才不断按暂停打开上盖，否则设置好程序啥就等着吃面包便可。

发布于 2022-05-26
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